رقابت‌پذیری مقاصد گردشگری
|

صاحب‌نظران بسیاری به چارچوب رقابت‌پذیری مقاصد و نحوه تکامل آن که از اواسط قرن بیستم میلادی تحت تاثیر گردشگری انبوه بوده، توجه می‌کنند. تمایل آنها به شناخت ابعاد مختلف ماهیت بنیادین محیط رقابتی و عملکردی است که گردشگری باید به عنوان یک بخش اقتصادی داشته باشد. مشاهدات نشان می‌دهد که به‌دلیل آنکه طی ۶ دهه گذشته ابعاد مختلف رقابت‌پذیری مقاصد تغییر کرده، ماهیت رقابت‌پذیری نیز به نحو عمده‌ای تکامل یافته و دستخوش تحول شده است. اکنون و در اوایل هزاره سوم، ماهیت رقابت‌پذیری نسبت به قبل و مثلا پیدایش هواپیما بسیار تغییر کرده است. از این رو لازم است که پیش از پرداختن به توسعه یک مدل از رقابت‌پذیری مقاصد برای جهان امروز، تغییرات و تاثیرات آنها را درک کرد.

بررسی وضعیت رقابت‌پذیری گردشگری نشان می‌دهد که تغییرات در مولفه‌های آن، ساختار آن را به کلی دگرگون ساخته است. این تغییر ساختار مکرر باعث شده کسانی که مسوول رقابت‌پذیری مقاصد هستند، مجبور باشند به‌طور مداوم با توجه به تغییرات و قوانین جدید و آنچه ماهیت رقابت‌پذیری را عوض می‌کند، برنامه‌های عملیاتی خود را تغییر دهند. هر چند که ممکن است معیارهای جذابیت یک مقصد از ثبات بیشتری برخوردار باشد، اما لازم است که به‌طور مداوم بر ماهیت رقابت و توانایی یک مقصد در رقابت توجه شود. رقابت در همه فعالیت‌های اقتصادی وجود دارد، اما این مهم است که به ماهیت اشکال جدید رقابت اقتصادی و همچنین رقابت انسان در ابعاد مختلف اجتماعی، تکنولوژیک، فرهنگی و سیاسی این حوزه نیز توجه شود. از این رو، نیاز است متغیرهای مختلفی که بر رقابت‌پذیری مقاصد تاثیر می‌گذارند و نقش آنها در تکامل رقابت‌پذیری از گذشته تاکنون، بهتر درک شوند.

هر چند بین رقابت‌پذیری مقاصد و سایر فعالیت‌های بشری تفاوت قائل می‌شویم، همچنان وجوه مشترک و شباهت‌های بسیاری نیز بین آنها وجود دارد. روشی را که مردم آمریکای شمالی، اروپایی یا آسیایی برای تبلیغ جذابیت‌های مقاصد گردشگری خود و همچنین تاثیر گذاشتن بر انتخاب گردشگران به‌کار می‌گیرند، نمی‌توان به‌طور کامل مجزا از رویکردهای اتخاذ شده در سایر بخش‌های صنعتی دانست. به عنوان مثال، هر چند که هنوز در کره‌جنوبی اهمیت بخش گردشگری به اندازه سایر بخش‌های اقتصادی این کشور نیست، اما رویکرد تهاجمی که در این بخش دیده می‌شود، شبیه همان رویکردی است که در بخش خودروسازی این کشور مشاهده می‌شود. به شکلی متفاوت، استراتژی رقابتی صنعت گردشگری در ایالات متحده آمریکا به شدت وابسته به صنعت فیلم و سرگرمی است. توانایی فروش فرهنگ آمریکایی به اقصی نقاط دنیا به بخش گردشگری ایالات متحده آمریکا یک مزیت رقابتی قابل توجه داده است. به طریقی مشابه، رویکرد رقابتی هند نیز مانند سایر بخش‌های اقتصادی آن تمایل به حرکت موازی در زمینه‌هایی نظیر تکنولوژی و کسب مجوز است؛ در جایی که مالکیت بومی تسهیلات و سرمایه‌گذاری‌ها اهمیت دارد.

 ابعاد رقابت‌پذیری گردشگری

مطالعات سنتی گردشگری روی نقاط قوت اقتصادی و عملکرد مقاصد متمرکز بودند. هر چند که عملکرد اقتصادی یک مقصد گردشگری اهمیت زیادی دارد، اما نمی‌توان از سایر ابعاد تاثیرگذار غافل شد. به‌دلیل ماهیت منحصر بفرد بخش گردشگری، توانایی واقعی یک مقصد گردشگری برای رقابت همچنین متاثر از نقاط قوت اجتماعی، فرهنگی، سیاسی، تکنولوژیک و محیط آن است.

به‌طور خلاصه می‌توان گفت که موفقیت یک مقصد گردشگری در توانایی آن برای افزایش مخارج گردشگری، جذب روزافزون گردشگران، ایجاد تجربیات به یاد ماندنی و رضایت در آنان، پیشبرد سودآور امور، حفظ شرایط بهینه ساکنان محلی و استفاده از سرمایه طبیعی مقاصد برای اکتساب‌های آینده است. با توجه به ماهیت چند بعدی نقاط قوت مقاصد گردشگری لازم است که این ابعاد مختلف، ویژگی‌ها و روندهای آنها مورد توجه قرار بگیرند. اما این مهم‌تر است که این ابعاد مستقل از یکدیگر نبوده و هر کدام از آنها بر دیگر ابعاد تاثیر می‌گذارند. به همین دلیل نمی‌توان هر کدام از ابعاد را به صورت مجزا مطالعه کرد و نیاز است که تاثیرات آنها بر روی هم نیز مدنظر قرار بگیرند.

 

منبع: دنیای اقتصاد



:: برچسب‌ها: رقابت پذیری گردشگری, مقاصد گردشگری, بازاریابی گردشگری
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : جمعه بیست و ششم اردیبهشت 1393
زمان : 12:53
صرفه‌جويي‌ها مقياس در گردشگری
|

وقتي كه صرفه‌جويي‌ها مقياس4 زياد است ما انتظار فشارهايي براي سطح بالاتري از مديريت داريم. يكي از روندهاي جالب توجه در اين جا تغييراتي در طول زمان است كه با توسعه گردشگري در يك مقصد خاص رخ مي‌دهد. در مراحل نخستين توسعه به فراهم‌سازي كالاهاي زيرساختي نياز است كه اين امر صرفه‌جويي‌هاي مقياس را تجويز مي‌كند، يعني وقتي كه براي نخستين بار گردشگري در دستور كار قرار مي‌گيرد به مداخله وسيع حكومت نياز است. وقتي گردشگري تثبيت مي‌شود، صرفه‌جويي‌هاي مقياس ضرورت خود را از دست مي‌دهد و مداخله حكومت‌ بايد كاهش يابد (تا زماني كه بحث آثار خارجي شروع مي‌شود). همچنين صرفه‌جويي‌هاي مقياس احتمالاً به تبيين تغيير فضايي كمك مي‌كند. مقصدهاي بسيار كوچك يا توسعه‌نيافته مي‌توانند با پيوستن به يكديگر صرفه‌جويي‌هاي مقياس را در بازاريابي محقق سازند. مقصدهاي بزرگ‌تر يا بسيار پيشرفته مي‌توانند صرفه‌جويي‌هاي مقياس را بدون چنان تمركزگرايي تحقق بخشند.
فشارهاي تمركززدايي بايد نشان‌دهنده­ی ناهمگني در تقاضا براي فراهم‌سازي كالاهاي عمومي محلي باشد. درك اين نكته حايز اهميت است كه متغير مهم در اين جا نوع كالاي عمومي محلي مورد نظر است. ما صرفاً پرسش نمي‌كنيم كه آيا فعالیت گردشگري خواهان حمايت حكومت است يا نه. تقريباً همه‌ي بازيگران، به منظور افزايش رانت خود، خواهان حمايت حكومت هستند. بلكه پرسش ما درباره‌ي شكل كالاهاي عمومي محلي است زيرساخت و بازاريابي دو نمونه‌ي مهم است. مقصدهايي با ناهمگني جغرافيايي (سواحل در مقابل پيست‌هاي اسكي) انواع بسيار متفاوتي از زيرساخت را مي‌طلبند. به همين ترتيب، مقصدهايي كه از بازار گردشگري انبوه پذيرايي مي‌كنند خواهان اشكال قوانين حكومتي ـ در مورد شركت‌هاي چندمليتي، ماليات‌ها، منطقه‌بندي و نظاير آن‌ ـ متفاوت‌تري از مقصدهايي خواهند بود كه پذيراي بازار گردشگري لوكس يا حساس به محيط زيست هستند. مقصدي كه بخشي از بازار را هدف مي‌گيرد نيز ناهمگني در تقاضا براي نوع بازاريابي ايجاد خواهد كرد. ما انتظار داريم كه هر چه ناهمگني بيشتر باشد به تمركززدايي بيشتر خواهد انجاميد، چون جاهايي كه خواهان كالاهاي عمومي متفاوت هستند مداخله‌ي متمركز را ناكارآمد خواهند يافت.
عامل اقتصادي مهم تعيين‌كننده‌ي الگوهاي مديريت، صرفه‌جويي‌هاي مقياس است. وقتي كه گردشگري جديد يا كوچك است، حكومت‌هاي مركزي اقتدار بيشتري دارند، زيرا آنها احتمالاً بيشتر مي‌توانند منابع را در مقياس لازم براي اثرگذاري بر بازار جهاني توليد كنند. آثار خارجي در درون كشورها محدود به نظر مي‌رسد، بنابراين فشار زيادي در جهت سياست‌گذاري‌ تهاجمي حكومت مركزي اعمال نمي‌كنند. معهذا، گاهي حكومت مركزي نقشي فعال‌تر بازي مي‌كند تا از رقابت‌هاي مخرب اقتصادي يا زيست محيطي در ميان مناطق جلوگيري كند، در چنين شرايطي آثار خارجي آنقدر زياد مي‌شود كه حكومت را وادار به عمل مي‌كند. به علاوه، در طول زمان الگوهايي ظاهر شده‌اند. روند به سوي تمركززدايي و خصوصي‌سازي آشكار و متداول است. نبود آثار خارجي قوي به همراه افزايش شدت گردشگري به خوبي در اين الگو جا مي‌گيرد، زيرا افزايش شدت به اين معناست كه صرفه‌جويي‌هاي مقياس را مي‌توان در سطوح پايين‌تر مديريت تحقق بخشيد. ناهمگني سليقه‌ها و اولويت‌ها در مورد كالاهاي عمومي محلي انتقال به سوي سطوح پايين‌تر را ترغيب مي‌كند
.



:: برچسب‌ها: صرفه جویی مقیاس, اقتصاد گردشگری, برنامه ریزی گردشگری
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : سه شنبه نوزدهم فروردین 1393
زمان : 22:32
نگاهی گذرا به وب سایت های گردشگری جهان
|

معرفی چند وب سایت معروف در زمینه گردشگری می پردازیم:

www.igougo.com


این وب سایت در سال
۲۰۰۵ میلادی برنده ی بهترین سایت اینترنتی گردشگری در ایالت متحده شده است. در این وب سایت می توان از نظرات گردشگران مطلع شد و برای سفر با آن ها مشورت کرد. این سایت اینترنتی امکان رزرو پرواز، هتل، تور، اتومبیل و کشتی کروز را برای گردشگران مهیا می سازد.
شعار
igougo، این است: “بهترین توصیه برای جایی که می روید (سفر می کنید)” که با فعالیتش مطابقت کامل دارد.
گردشگران می توانند با این سایت، از طریق
Facebook یا Twitter  ارتباط برقرار کنند. در ضمن، این سایت برای مخاطبینش جوایزی را در نظر می گیرد.نکته ای که در رابطه با این وب سایت قابل توجه است، اعتماد گردشگران به نظریات ارائه شده توسط دیگر مسافرانی است که قبلا به مقصد مورد نظر سفر کرده اند یا به فرض از امکانات هتل پیشنهادی در این وب سایت بهره مند شده اند.نگارنده نتوانستم در میان وب سایت های گردشگری ایرانی، سایت اینترنی را پیدا کنم که با تاکید بر حقیقت، چنین خدماتی را به گردشگران ارائه دهد.اگر از گردشگران ایرانی که به خارج از کشور یا در داخل کشور سفر می کنند، بپرسید، جواب خواهند داد که با جستجو در اینترنت نتوانستند اطلاعات (به زبان فارسی) قابل توجهی برای مقصدی که قصد سفر به آن را دارند، بیابند.  

www.triporama.com


این سایت اینترنتی با شعار “با هم برنامه ریزی کنیم، با هم سفر کنیم” امکان برنامه ریزی برای سفر گروهی را فراهم می سازد. در
Triporama همچون یک وب سایت شخصی امکان ارتباط با دیگران (ذخیره سازی و اشتراک تجربیات سفر، دعوت از دیگران برای سفر، ارسال پیغام و ) وجود دارد.
انواع مختلف گشت ها و برنامه های سفر در این سایت طراحی شده و گردشگران می توانند از برنامه ی روزانه ی سفرها مطلع شوند. در این سایت اینترنی، گردشگران می توانند ایده هایی برای انتخاب مسیر و مقصد گشت ها مطرح کنند و برای خودشان همسفر بیابند.

به نظرم، فعالیت این وب سایت بسیار قابل توجه است و کمبود چنین سایتی در فضای گردشگری ایران کاملا محسوس است. بسیاری از گردشگران تمایل دارند که در حین سفر، برای خود همسفرانی بیابند و از تجربه آشنایی با دیگران در حین سفر برخوردار شوند، لذتی که شاید در تمام عمرشان آن را به فراموشی نسپارند.
درواقع این وب سایت بستری را فراهم کرده، که مسافران بتوانند خودشان یک تجربه را طراحی و مدیریت نمایند. قابل ذکر است که امروزه “طراحی تجربه”، یک مبحث بسیار عمیق و ارزشمند است که در علوم اجتماعی و روانشناسی فردی و گروهی به آن توجه می شود.

 

www.tripadvisor.com


بیش از
۴۰ میلیون نفر گردشگر در این سایت نظرات و ایده های خودشان را در رابطه با هر آن چه مربوط به سفر است، ابراز کرده اند و این موضوع خود اعتبار و هویت این سایت را مشخص می کند.
این سایت با شعار “حقیقت را دریابید و بعد بروید (سفر کنید)”، امین ترین سایت در زمینه معرفی مقصد گردشگری به شمار می رود. به طور مثال، شاید عکس هایی که در سایت یک هتل از اتاق ها در معرض نمایش قرار می گیرد با عکس هایی که یک گردشگر از اتاق های همان هتل می گیرد، متفاوت باشد، این اختلاف را در
tripadvisor می توان مشاهده کرد. معرفی بهترین مراکز اقامتی و تفریحی و در هر سال و هر هفته، از خدمات این سایت به شمار می رود.

می توان این گونه ابراز کرد که tripadvisor یک سایت اینترنتی حقیقت یاب است و جدای از هیاهوی سفر، به رسالت خود بر اساس نظر گردشگران وفادار است.

 

www.wayn.com


نام این وب سایت خلاصه شده ی جمله ی
Where Are You Now به معنی “اکنون کجا هستید؟” است و ۱۵ میلیون عضو دارد. علاقمندان به سفر به طور رایگان در این سایت اینترنتی عضو می شوند و برنامه ی روزهای گذشته و حال و آینده ی سفرشان را با دیگران به اشتراک می گذارند. ممکن است کسانی که از قبل همدیگر را نمی شناخته اند با خواندن نوشته های دیگران در این وب سایت، در بخشی از مسیرشان همسفر شوند. این سایت اینترنتی همچون آن هایی که در بالا ذکر شد، جزو “شبکه های اجتماعی سفر” قلمداد می شوند.

در یک جمله، این وب سایت میعادگاه عاشقان سفر است.

 

www.planetware.com


شعار
Planetware چنین است: “راهنمای سفر نامحدود به همه ی دنیا” هدف این وب سایت، اطلاع رسانی دقیق و کامل برای همه ی جاذبه های گردشگری دنیاست. رزرو پرواز، هتل، اتومبیل و از خدمات دیگر این سایت است.

www.hitchsters.com


در برخی از شهرها بهترین راه بازدید از جاذبه های گردشگری، گرفتن تاکسی از فرودگاه به سمت مکانی است که جاذبه ی مورد نظر در آن جا قرار گرفته.از طرفی، قیمت تاکسی در بسیاری از شهرهای توریستی گران است. بنابراین گردشگران قبل از آغاز سفر به این سایت اینترنتی رجوع می کنند، ساعت پرواز به فرودگاه مقصد مورد نظر را انتخاب می کنند و سپس درخواست خودشان را مبنی بر انتخاب همسفر
  ارائه می دهند. نهایتا چند نفر در فرودگاه مقصد جمع می شوند و یک تاکسی به صورت اشتراکی کرایه می کنند و به مکانی که جاذبه در آن قرار دارد، می روند. به این ترتیب در هزینه و وقت صرفه جویی می شود.

این وب سایت مشخص می کند که چگونه سایت های اینترنتی به صورت تخصصی فعالیت می کنند و به چه مواردی توجه دارند.

 

www.unusualhotelsoftheworld.com


این سایت اینترنتی به معرفی هتل های غیر معمول می پردازد. به طور مثال، اقامت در هتل های یخی، خانه های درختی، خانه های صخره ای و همچنین اقامت در یک جمبو جت، اتومبیل کهنه یا یک قایق کوچک و
از پیشنهادهای جالب این وب سایت است.

 

www.cruisemates.com
کسانی که به این سایت اینترنتی مراجعه می کنند، می توانند به طور مستقیم برای رزرو سفر با
  انواع کشتی های کروز (لوکس، خانوادگی، برای کودکان و نوجوانان و ) اقدام نمایند. مسافران کشتی های کروز با مراجعه به سایت cruisemates، اطلاعات لازم برای سفرهای دریایی را دریافت می کنند.

 

www.kayak.com
این سایت، موتور جستجوگر وب سایت های سفر است.
Kayak  توانایی این را دارد که در یک زمان بیش از ۱۴۰ سایت گردشگری را بیابد، آن ها را با هم مورد مقایسه قرار دهد و نتیجه را اعلام کند. امکان جستجوی هتل، پرواز، اتومبیل، مقصد گردشگری و انواع فعالیت های گردشگری در kayak.com امکان پذیر است.

 

www.airlinemeals.net


این سایت به معرفی غذاهای
۵۰۰ شرکت هواپیمایی می پردازد و آخرین اخبار در رابطه با صنایع غذایی هواپیمایی را در اختیار مسافران قرار می دهد. مسافران با مراجعه به این سایت می توانند از انواع غذاهایی که در هواپیما سرو می شود مطلع شوند. در این سایت می توان از منوی غذاهای دریایی، غذا برای کودکان، غذا برای گیاهخواران، غذا برای بخش First class و در هر شرکت هواپیمایی آگاهی یافت.

بازهم به یک وب سایت بسیار تخصصی در زمینه گردشگری مواجه هستیم. جالب است بدانیم که برخی از وب سایت ها به معرفی بهترین صندلی در انواع هواپیماها می پردازند، و برخی مسافران را راهنمایی می کنند تا بتوانند در فرودگاه بخوابند و استراحت کنند. حتی یک وب سایت برای رزرو جای پارک ارزان در فرودگاه ها وجود دارد.

 

www.literarytraveler.com


در این سایت اینترنتی با تورهای ادبی آشنا می شویم. این تورها با عناوین متنوع به معرفی لوکیشن های مختلفی می پردازند که در رمان های نویسندگان بزرگ دنیا به آن ها اشاره شده است. گاهی محل اسکان نویسندگان و شعرایی از قبیل مارک تواین، چارلز دیکنز، لورکا و
به عنوان مقاصد گردشگری مطرح می شوند. در این وب سایت همچنین می توان با تورهایی آشنا شد که به منظور شناخت ادبیات کشورهای مختلف (به طور مثال، مصر) و شاهکارهای ادبی جهان (به طور مثال، اودیسه) طراحی و اجرا می شوند.

گردشگری ادبی در دنیای امروز گردشگری بسیار مورد توجه قرار گرفته است و علاقمندان فراوان دارد.
نگارنده بر این باور هستم که برگزاری تورهای ادبی در ایران چنان چه به صورت کارشناسی مورد مطالعه قرار گیرد و طراحی و اجرا شود، مورد استقبال ایرانیان و خارجیان قرار خواهد گرفت. در همین زمینه ایجاد یک وب سایت تخصصی مفید و قابل استفاده خواهد بود.

 www.vegtravel.com


این وب سایت به منظور ارایه سرویس به گردشگران طرفدار محیط زیست و گیاه خواران طراحی شده است. چگونگی گذراندن تعطیلات، معرفی محل اقامت و غذاهای باب میل برای گیاه خواران و طبیعت دوستان در این سایت اینترنتی مهم ترین ویژگی آن به شمار می رود.

 

www.contiki.com


این سایت اینترنتی برای معرفی مقاصد گردشگری به جوانان از
۱۸ تا ۳۵ ساله طراحی شده است و مقاصد و جاذبه های دلخواه این سن و سال را مورد توجه قرار داده است.

 

www.dogfriendly.com


بسیاری از گردشگران مایل هستند که همراه با حیوان خانگی
¬اشان سفر کنند. این سایت اینترنتی به معرفی رستوران ها، کمپ ها، هتل ها و شهرهایی می پردازد که ورود سگ و حیوانات خانگی در آن ها مجاز است. به طور مثال در این وب سایت بخشی با عنوان «راهنمای سفر با سگ» وجود دارد.

 

www.hostels.net


این وب سایت و وب سایت های مشابه برای کسانی است که به فکر سفر ارزان هستند.

 

www.abercrombiekent.com


این وب سایت برای کسانی طراحی شده که لوکس سفر می کنند و در این اندیشه هستند که برایشان تورهای خصوصی (به طور مثال
۲ نفره) برگزار شود، یا این که در فکر اجاره ی یک جزیره برای تفریح و استراحت هستند. این سایت اینترنتی که به اختصار A&K نامیده می شود، ۴۸ مکان را در سرتاسر دنیا برای سرویس به گردشگران ویژه اش در اختیار دارد.

 

www.wikitravel.com


ویکی تراول، سایت راهنمای سفر جهان شمولی است که رایگان بودن، کامل بودن، به روز بودن و قابل اعتماد بودنش از ویژگی های آن به شمار می رود. این سایت تا به امروز، برای سفر به
۲۴۲۷۵ مقصد گردشگری اطلاعات ویرایش شده دارد. لازم به ذکر است که اطلاعات این سایت به ۲۰ زبان مختلف در اختیار علاقمندان قرار گرفته است.

به طور مثال اگر در این وب سایت، به بخش آسیا و از آن جا به بخش خاورمیانه و نهایتا ایران بروید، اطلاعاتی در رابطه با کشورمان خواهید یافت که به جرات می توان گفت در کمتر سایت اینترنی ایرانی دیده می شود.
اطلاعات عمومی مربوط به ایران، تاریخ، آب و هوا، مناظر دیدنی، مناطق مختلف فرهنگی، شهرهای مهم، مقاصد گردشگری، چگونگی گرفتن انواع روادید (ویزا) برای اتباع کشورهای مختلف به منظور سفر به ایران، چگونگی سفر به ایران، چگونگی سفر از ایران به کشورهای همسایه، زمان فستیوال ها، مکان هایی برای اسکی در ایران، چگونگی خرید و حمل پول، معرفی غذاها و نوشیدنی ها و اطلاعاتی مربوط به سبک زندگی ایرانیان و
همه و همه در این وب سایت در اختیار گردشگران احتمالی قرار گرفته است.

قابل ذکر است، با این که هر ساله هم وطنانمان به کشورهای مختلف سفر می کنند، هیچ یک از وب سایت های ایرانی در رابطه با سفر به خارج از کشور چنین اطلاعات ارزشمندی را ارائه نمی دهند.

 

www.businesstravellogue.com


این وب سایت همان طوری که از نامش برمی آید برای کسانی طراحی شده که با اهداف تجاری سفر می کنند، ولی گاهی وقت اندکی دارند تا از جاذبه های شهر یا کشور مقصد بازدید کنند. این وب سایت برای این گروه از تاجران، برنامه هایی را به همین منظور تدارک می بیند.




:: برچسب‌ها: وب سایت های گردشگری, ماخذ گردشگری
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : پنجشنبه پانزدهم اسفند 1392
زمان : 20:13
ضرایب افزایش و اثرات ضریب افزایش گردشگری کدامند ؟
|

ضرایب افزایش اثرات ثانویه اقتصادی فعالیت گردشگری (غیر مستقیم ، القایی ) را بدست می آورند . ضرایب افزایش بطور مکرر در مطالعات گردشگری استفاده و تعبیر شده اند و یک منبع اشتباه برانگیز قابل توجه در بین اقتصاد دانان هستند . ضریب افزایش وابستگی اقتصادی به یکدیگر بین بخش ها را در داخل یک اقتصاد منطقه ای بخصوص نشان می دهد . آنها بطور قابل ملاحظه ای از یک منطقه به منطقه ای دیگر و از بخشی به بخش دیگر فرق می کند . انواع مختلفی از ضرایب افزایش وجود دارند که منعکس می کند که کدامیک از اثرات اقتصادی در بر گرفته می شوند. چه اندازه از فعالیت اقتصادی مورد استفاده قرار می گیرد (فروش ها ، در آمد ، شغل )به عنوان مثال :

ضرایب افزایش فروش ها نوع یک = فروش های مستقیم + فروش های غیر مستقیم بخش بر فروشهای مستقیم

ضرایب افزایش فروش ها2 یا 3 = فروش های مستقیم + فروش های غیر مستقیم + فروش های القایی بخش بر فروش های مستقیم

با زیاد کردن زمان های ضریب افزایش فروش های نوع یک ، فروش های مستقیم برابر با حاصل جمع فروش های مستقیم و غیر مستقیم خواهد بود . با افزایش زمان های ضریب افزایش فروش های نوع 2و3 . فروش های مستقیم برابر با تأثیرات کل فروش ها . شامل اثرات مستقیم ، غیر مستقیم ، القایی خواهد بود . ضرایب افزایش که در بالا شرح داده شد ضرایب افزایش نوع نسبت نامیده می شود زیرا نسبت یک اندازه تأثیر کلی را به تأثیر مستقیم معادل اندازه می گیرند . در آمد قابل مقایسه و ضرایب افزایش نوع نسبت شغل ممکن است بوسیله جایگزینی فروش ها با اندازه های در آمد یا شغل در معادله های بالا تعریف شود . ضرایب افزایش نسبت باید با احتیاط مورد استفاده قرار می گیرد .

یک اشتباه عمومی ، افزایش زمان های ضریب افزایش فروش ها ست که گردشگر صرف می کند تا اثرات کلی فروش ها را بدست آورد این یک برآورد تورم یافته اثرات گردشگری را تولید خواهد کرد . مسئله این است مخارج گردشگری یا فروش ها دقیقاً با (اثرات مستقیم ) که در فرمول افزایش دهنده ظاهر می شود . شبیه نیست .

خرید های گردشگر از کالا ( در مقابل خدمات ) منبع مسئله اولیه هستند . برا ی اینکه به درستی خرید های گردشگر از کالا را در یک طرح ورودی و خروجی ( ضرایب افزایش معادل ) بکار ببریم . باید ما به التفاوتهای متعدد (خرده فروشی ، عمده فروشی ، حمل و نقل ) از « هزینه خریدار » در خصوص کالا جهت جدا کردن « هزینه تولید کننده » کاهش یابند . در یک طرح 0-1 مابه التفاوت های خرده فروشی در بخش تجارت خرده فروشی ، مابه التفاوت های عمده فروشی در تجارت عمده فروشی ، مابه التفاوت های حمل و نقل در بخش های حمل و نقل (حمل با کامیون ، تریلی ، هوا، ... ) و هزینه های تولید کننده در خصوص کالا به بخشی اختصاصی می یابند که کالا را تولید می کنند.

در اکثر موارد . کارخانه ای که جنس خریداری شده توسط یک گردشگر را تولید می کند خارج از بخش محلی قرار می گیرد . زیرا یک کاهش سریع را در دور اول مخارج ایجاد می کند  و هیچ تأثیر محلی از تولید کالا ندارد . قبل از بکار بردن یک ضریب افزایش مخارج گردشگر ، فرد باید ابتدا هزینه های توليد كننده از تما كالاهاي وارداتي كه توريستها خريداري مي كنند را كسر مي نمايد بعبارتديگر تنها مابه التفاوتهاي خرده فروشي محلي و شايد مابه التفاوتهاي عمده فروشي و حمل و نقل را شامل مي شود . اگر اين كارخانه ها در داخل منطقه قرار گيرند . عموماً تنها 60تا70درصد مخارج توريست بعنوان تقاضاي نهايي در يك منطقه محلي به نظر مي رسد . از آنجا كه تمام خريد هاي توريست از خدمات ، بعنوان تقاضاي نهايي به منطقه محلي تعلق دارد تنها مابه التفاوت هاي مربوط به كالاهاي خريداري شده در فروشگاه خرده فروشي بايد ه عنوان تقاضاي نهايي به حساب آيند . نسبت نسبت تقاضاي نهايي محلي به مخارج گردشگری ميزان جذب ناميده مي شوند .

ميزان جذب = تقاضاي نهايي محلي بخش بر مخارج گردشگری در منطقه محلي

ميزان هاي جذب ، ضرايب افزايش با اندازه و طبيعت منطقه و نوع مخارج در بر گرفته شده گردشگری تغيير خواهد كرد بنا بر اين فرد بايد در بر داشتن يك ضريب افزايش يا ميزان جذب که دریک مطالعه ذکر می شود و استفاده آن در مطالعه ای دیگر با احتیاط عمل می کند . روش دیگری برای محاسبه یک ضریب افزایش (عموماً روشی که در میان اقتصادی دانان ترجیح داده می شود . ) یک نسبت درآمد یا شغل به فروش هاست .

ضریب افزایش درآمد نوع 3 = درآمد کلی مستقیم . غیر مستقیم ، القایی بخش بر فروش های مستقیم

ضریب افزایش شغل نوع  3 = شغل کلی مستقیم ، غیر مستقیم ، القایی بخش بر فروش های مستقیم

این ضریب افزایش درآمد شغل ، اثرات کلی درآمد شغل را تولید می کند وقتی که در فروش های مستقیم ضریب می شود فرد هنوز باید در تشخیص دادن بین مخارج / فروش های گردشگری و اثرات فروش های مستقیم ، مواطب باشد ، برخی مطالعات ممکن است میزان جذب را در ضریب افزایش با بیان کردن بر حسب مخارج گردشگری بجای فروش های مستقیم ، جادهد .




:: برچسب‌ها: اقتصاد گردشگری, پیامدهای گردشگری, ضریب افزایش گردشگری
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : جمعه ششم دی 1392
زمان : 12:12
اصول بنيادين بازاريابي خدمات
|

در بحث بازاريابي گردشگري اكثر نويسندگان (ميدلتون[1]، 1994، گان[2]، 1998، لويس و چنبرز[3]، 1989) بين محصول و خدمات تمايز قايل نمي‎شوند، آنها با فرض اينكه محصولات و خدمات تقريبا مترادف مي‎باشند به محصول گردشگري اشاره مي‎كنند. فرض بر اين است كه تمام عناصر افزوده آميزة بازاريابي اشخاص، شواهد فيزيكي و فرايند- تحت عنوان محصول گنجانده مي‎شوند. به‌عنوان مثال، كاتلر[4] ، بنز[5] و ميكنز[6] (274: 1996) يك محصول را بدينگونه تعريف مي‎نمايند:

هر چيزي كه بتواند براي جلب توجه، تملك، استفاده يا مصرف به بازار عرضه شود و احتمالاً نياز يا خواسته‎اي را ارضاء نمايد اين تعريف شامل هدف‌های فيزيكي، خدمات و اماكن و سازمان‌ها و عقايد مي‎شود.

         به نظر مي‎رسد اين رويكرد با ادبيات خدمات بازاريابي موجود كه، رويكرد ديگري را پيشنهاد مي‎كند، ناسازگار باشد. در فصل دو بحث بر چارچوب بازاريابي خدمات به‌ويژه پنج اصل معرف و متمايز، كه به يك درجه در تجارت گردشگري كاربرد دارند، تمركز داشت. ذكر مجدد آنها به‌طور خلاصه ارزشمند مي‎ باشد:

·   ناملموسي: خدمات ويژگي‌هاي قابل لمسي ندارند، بنابر اين نمي‎توانند نشان داده شوند و توسط مشتري مورد نظر آزمايش شوند.

·   فنا شدني: خدمات نمي‎توانند ذخيره شوند.

·   ناهمگوني: استانداردنمودن خدمات، بدين دليل كه امكان تغييرپذيري وجود دارد، مشكل مي‎ باشد.

·   تفكيك ناپذيري: هنگامي‌كه خدمات فروخته مي‎شوند، اجرا (يا توليد) و مصرف، همزمان صورت مي‎گيرند.

·   فقدان مالكيت: خدمات نمي‎توانند به همان شيوه محصولات در تملك درآيند، زيرا آنها غير قابل لمس و موقتي مي‎باشند.



[1]. Middleton

[2]. Gunn

[3]. Lewis and Chambers

[4]. Katler

[5]. Bowens

[6]. Makens



:: برچسب‌ها: بازاریابی گردشگری, محصول گردشگری, عرضه گردشگری
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : شنبه نهم آذر 1392
زمان : 22:12
برخی رستوران‌هاي مشهور دنيا
|

سفر نيازمند لحظاتی متفاوت است و يكي از اين لحظات متفاوت می‌تواند حضور در يك مكان استثنايي و لذت بردن از غذاهاي جديد باشد. براي ما ايرانيان، سفر بدون مزه كردن غذاهاي محلي مقصد بي‌معني است، اما گاهي بعضي از رستوران‌ها را نه به‌خاطر غذاهايشان بلكه به خاطر محيط و ويژگي‌هاي محلي و شرايط خاصشان انتخاب می‌كنيم.
در حقيقت رستوران از مکان‌های گردشگري است که بیشتر كساني كه به‌عنوان گردشگر به نقاط مختلف سفر می‌كنند، نسبت به آن نگرشي خاص دارند. خانواده‌ها یا گروه‌های مختلف در هنگام سفر برای داشتن لحظاتی خوش به‌دنبال منحصربه‌فردترين غذاها و متفاوت‌ترين رستوران‌ها هستند.
در علم گردشگري، فضای یک رستوران بيش از هر چيز ديگر می‌تواند باعث جذب مشتری‌های متفاوت شود و اين روند باعث می‌شود تا گردشگران خاطره‌ای به‌یادماندنی در ذهن ثبت كنند. رستوران‌های متفاوتی در دنیا وجود دارد که به‌خاطر فضای عجیب و جالبشان بسیار محبوب شده‌اند و شهرت بين‌المللي يافته‌اند.
*
رستوران درختي
يكي از تفريح‌هاي دوران بچگي‌ خيلي از ما بالا رفتن از درخت‌ها بود. خيلي از ما بالاي درخت‌ها اقامتگاه يا پناهگاه يا حتي‌ خانه‌اي كوچك مي‌ساختيم و «درخت‌بازي» از خاطره‌های به یادماندنی‌مان بود. حالا به ياد آن دوران مي‌توانيد سري به اين رستوران بزنيد. اين تري‌هاوس واقع در ال‌بوندرا، كاستاريكا در بالاي يك درخت غول‌پيكر ساخته شده و بايد با يك پله طنابي به آن برسيد. در اين رستوران و كافي‌شاپ با غذاهاي گياهي و ميوه‌هاي تازه از شما پذيرايي خواهد شد.
*
رستوران يخ
اين رستوران دركل آدم را سرد مي‌‌كند.‌ رستوران یخ كه در كنار هتلي به همين نام در‌ فنلاند قرار دارد، تقريبا هر سال يا از اول ساخته مي‌شود يا اينكه آن را بازسازي و تعمير می‌کنند، زيرا با هر بار آب شدن يخ‌ها در بهار و تابستان، آسيب زيادي به آن وارد مي‌شود. اين رستوران در داخل يخ درست شده است و دماي داخل آن بين 5 تا 10درجه زير صفر است، اما غذاهايي كه در آن طبخ مي‌شود، گرم است و شما را گرم مي‌‌كند. معروف‌ترين غذاي اين رستوران خوراك ماهي‌هاي قطبي است.
*
رستوران پرنده
رستوران اسكاي براي شما فرصت صرف غذا با حس پرواز را فراهم می‌كند. اين رستوران كه در ‌ صوفيه،‌ بلغارستان قرار دارد، در واقع از يك ميز و 12 تا 16صندلي تشكيل شده است، همه وسايل پذيرايي از شما و مهمانانتان روي ميز چيده مي‌شود و بعد شما و ميز و صندلي‌ها به آسمان مي‌رويد! در واقع يك جرثقيل شما و ميزتان را بلند مي‌كند و در نتيجه شما مي‌توانيد در فاصله 50متري از زمين شامتان را نوش‌جان كنيد. حالا اين ايده در بسياري از نقاط جهان به كار گرفته شده است.
*
رستوران غاری
یکی از رستوران‌های بسیار جالب دنیا را می‌توانید در جنوب مومباسا ببینید.
این رستوران در یک غار به قدمت یک میلیون سال قرار دارد؛ جایی که حتی تعدادی از نقاشی‌های باستانی و مربوط به انسان‌های اولیه را نیز می‌توانید در آن ببینید. راه رسیدن به این غار که در ارتفاع نسبتا بالایی از یک کوه قرار دارد، در گذشته بسیار سخت بوده که البته این روزها به‌خاطر وجود این رستوران آسان‌تر شده است.
*
رستوران كلينيك
اگر عاشق فضاي بيمارستان هستيد، يا پزشك و پرستار بودن را دوست داريد، پیشنهاد می‌کنیم حتما به اين رستوران سر بزنيد. اين رستوران كه در سنگاپور قرار دارد، در واقع بيمارستاني است كه در آن غذا سرو مي‌شود! در اين بيمارستان همه‌چيز به رنگ سفيد است و غذا ازسوی پرستارها سرو مي‌شود و سس غذا كه در داخل آمپول است، از سوی پزشك مربوطه(سرآشپز رستوران)، به غذا اضافه مي‌شود. سرو بعضي از غذاها در اين رستوران شما را به ياد عمل های جراحي‌مهم مي‌اندازد.
*
رستوران آبشاری
«Villa Escudero»
رستورانی بسیار ساده ولی جذاب در فیلیپین است که روزانه به مشتریان زیادی خدمات می‌دهد. این رستوران به‌صورت بین‌المللی به رستوران آبشاری، معروف شده است؛ چراکه میزهای غذاخوری آن دقیقا در پای یک کوه قرار دارد. این رستوران به‌گونه‌ای ساخته شده است که آبشار به زیر پای مشتریان می‌ریزد و مشتریان معمولا در حالی که خیس شده‌اند، رستوران را ترک می‌کنند. فضای این رستوران حس خوب و زلال آب را به گردشگر القا می کند.
*
اتورستوران
رستوران «P.S. Bu Bu»، بسیاری از عاشقان خودرو را برای صرف غذا به سوی خود جذب می کند. این رستوران غذا را داخل خودرو‌ سرو می‌کند.یکی از رستوران‌های بسیار جالب دنیا از این نوع را می‌توان در تایوان پیدا کرد. از همان سال‌های نخستین تاسیس، خودروهای نوستالژیک و محبوبی را داخل این رستوران قرار داده‌اند. هر خودرویی که وارد رستوران می‌شود، ابتدا تمام ‌صندلی‌ها و موتور آن خارج شده و سپس میزهای غذاخوری با توجه به اندازه خودرو داخل آن قرار می‌گیرد.
*
رستوراني در دل آتشفشان
رستوران كاله اولهو در نزديك‌ترين فاصله به قله آتش‌فشاني كاله در ولكانوكاله،‌هاوايي درست شده است. اگرچه اين آتش‌فشان غيرفعال است، اما گاهي سنگ‌ و گدازه‌اي از داخل اين كوه به بيرون پرتاب مي‌شود. يك‌بار سنگ كوچكي از همين گدازه‌ها به سر يكي از مراجعان برخورد و او را مجروح كرد، بنابراين رفتن به اين رستوران را خيلي توصيه نمي‌كنيم، گرچه براي افراد ماجراجو فضايي فوق‌العاده است!
*
رستوران معدن
یکی از ایده‌های بسیار نابی که می‌توانیم از آن نام ببریم، سرو غذا در معدنی در زیر زمین است. «رستوران معدن» یکی از زیباترین و البته متفاوت‌ترین رستوران‌های دنیاست که در فنلاند قرار دارد. این معدن 115سال قدمت دارد و نزدیک به 500متر پایین‌تر از سطح زمین قرار گرفته است. البته این معدن کاملا پاک‌سازی شده است؛ چراکه قبلا از آن سنگ آهک استخراج می‌کردند.
*
رستوراني در زير دريا
اين رستوران از آن رستوران‌هايي است كه در داخل آن احساس آرامش و راحتي بي‌نظيري خواهيد كرد؛ البته اگر از دريا و غواصي مي‌ترسيد، هرگز
به آنجا پا نگذارید. اين رستوران كه ايتاها آندرس نام دارد، در مالديو واقع است و در عمق هشت متري زير آب درست شده است. در زمان غذا خوردن كلي ماهي و موجودات دريايي ديگر در نزديك‌ترين فاصله با شما شنا خواهند كرد. كل اين رستوران با شيشه ساخته شده و جالب اينكه در آن هيچ غذاي دريايي سرو نمي‌شود!
*
رستوران لانه پرنده
يك نوع ديگر از غذا خوردن در هوا را مي‌توانيد در تايلند تجربه كنيد. در رستوران دينيگ‌پود شما و مهمانانتان سوار يك اتاقك ننومانند مي‌شويد. بعد شما را بالا مي‌كشند و در حال معلق بودن غذاي‌تان را نوش‌جان خواهيد كرد. هر وقت هم كه بخواهيد سفارش جديد بدهيد، شما را بالا يا پايين خواهند كرد تا خدمتكار بتواند به شما سرويس بدهد. نکته جالب هنگام غذا خوردن در اين رستوران، لذت بردن از منظره جنگلي اطراف و تماشاي حيوانات و پرنده‌هايي است كه در اطراف شما مي‌گردند.
*
کوچک‌ترین رستوران دنیا
شايد تصور كنيد كه اين ايده زياد جالب نيست، اما جذابيت اين رستوران به اين است كه تنها دو مشتري دارد؛ يعني «تنها برای دو نفر» طراحي شده است. این رستوران تنها شام ارائه می‌دهد و هر شب تنها دو مهمان دارد؛ چراکه فقط یک میز به همراه دو صندلی در آنجا وجود دارد. خدمات این رستوران برای هر نفر نزدیک به 400دلار هزینه دارد، ولی شما می‌توانید امکانات ویژه‌ای مانند آتش‌بازی اختصاصی نیز از کارکنان آن بخواهید.
*
خانه پو
اين رستوران بدون شک محبوب فرزند شما خواهد بود، البته اگر خودتان هم به شخصیت «پو» علاقه داريد، حتما از آن لذت خواهيد برد. اين رستوران كه درشهر آستين کشور آمریکا واقع است، به شكل خانه «پو»، عروسك محبوب كارتوني، ساخته شده است و در آن تمام گارسون‌ها، لباس‌ها و ماسك‌هاي «پو» و دوستانش را برتن ‌دارند. تمام وسايل اين رستوران هم به شكل اسباب‌بازي و وسايل موجود در مجموعه كارتون‌هاي اين كاراكتر محبوب طراحی شده است.



:: برچسب‌ها: خدمات پذیرایی, خدمات مهمان نوازی, رستوران, برند گردشگری, گردشگری جهانی
نویسنده : دکتر مهدی سقایی
تاریخ : شنبه نهم آذر 1392
زمان : 1:14
:: رقابت‌پذیری مقاصد گردشگری
:: صرفه‌جويي‌ها مقياس در گردشگری
:: نگاهی گذرا به وب سایت های گردشگری جهان
:: ضرایب افزایش و اثرات ضریب افزایش گردشگری کدامند ؟
:: اصول بنيادين بازاريابي خدمات
:: برخی رستوران‌هاي مشهور دنيا
:: معرفی10مقصد برتر گردشگري در ادبيات دنيا
:: الزامات و ظرفیت های قابل بهره مندی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در قانون برنامه پنجم
:: معرفی 6 موزه خارق‌العاده دنيا
:: مقتضیات گردشگری و رشد شهرها
:: اثرات اقتصادی گردشگری چگونه اندازه گیری می شوند ؟
:: درسگفتار 1 : گردشگری چیست؟
:: دانلود مقالاتی پیرامون گردشگری شهر مشهد
:: بیانیه شیان در مورد حفاظت از محیط های پیرامون‏ ساختارها،محوطه‏ ها و مناطق میراث
:: گردشگری شهری در نگاهی به مشهد